当店のこだわり
厳選した“鰻”
市場で働く店主が直接仕入れた、国内産のこだわりの鰻を使用しております。
その鰻を丸ごと一尾使用したうなぎ丼もご用意しておりますので、ボリューム満点の鰻をぜひご賞味ください！
試行錯誤の上、辿り着いた“たれ”
うなぎ丼に欠かせないのが、“たれ”です。
素材の味をより一層活かす、当店独自の研究を重ねた秘伝のたれを使用しています。
こだわりの“焼き”
当店では店内・お持ち帰り問わず、ご注文をいただいてから鰻を捌き、炭火で焼き始めます。
そのためご提供まで少しお時間をいただいてしまいますが、焼き立てのふっくらとした美味しい鰻をご提供いたします。
鰻を更に引き立てる“お米”
鰻を更に引き立てているのがあきたこまちのお米です。うなぎ丼、ひつまぶしどちらにも最適で、鰻の味がより際立つお米を使用しています。
もちろん炊き上がりにもこだわりを持っております。
様々な“ご利用シーン”に対応
お子様連れのご来店大歓迎です！日常から、特別な日まで様々なシーンでご利用いただけるお店でありたいと考えます。
カウンター席もご用意しておりますので、お一人様でも気軽にお立ち寄りいただけます。
地域の方に“愛される”店
当店は2021年4月にオープンしたばかりのお店です。まだ慣れないこともございますが、地域の皆様から愛される店舗になることができるよう、味はもちろん丁寧な接客を心がけていきます。
鰻といえばDAIKICHIYA！そんなお店を目指します。
コロナウイルス
感染拡大防止対策
当店におけるコロナウイルス
感染予防対策について
- 従業員の手洗い、うがい、マスク着用を徹底しています。
- 毎日従業員の検温と体調チェックを行っています。
- ご来店時には、お客様にもアルコール消毒や検温などのご協力をお願いしています。
- お客様の入替時に、テーブル消毒の他、ドアノブやメニュー表などのこまめな消毒を行っています。
- 店内ではお客様同士の席をおよそ1m以上離して、ご利用いただいています。
- 換気を徹底し、常に室内の空気が入れ替わるように努めています。
- 予約制や、入店人数の制限を行っています。
お客様へのお願い
- 発熱や咳、のどの痛みのある方は入店をご遠慮ください。
- 大声での会話はお控えください。
- お食事のシェアや、食器類のシェアはご遠慮ください。
- 2時間以上のご利用は、お控えください。
また、政府や自治体からの要請により、営業時間の変更及び休業することもございます。ご了承ください。
ご予約について
お持ち帰りをご希望の方は、事前に電話予約をしていただけると待ち時間が少なくお渡しできるかと思います。また店内ご利用の方も、ご予約いただくことが可能となっておりますので、待ち時間でご不安な方はぜひご予約をお取りください。
貸し切りについて
20人以下でしたら、店内貸し切りも可能となっております。貸し切りをご希望のお客様は、お電話にてご連絡ください。
ご予約・貸し切りの
ご連絡はこちら